水廠可以選擇的碳源很多，水廠需要選擇與系統匹配的碳源，并按照正確的方式使用。這決定了生化系統能否迅速進入有利于脫氮菌種發揮作用的環境，達到高效去除，成本較低，持續穩定達標的出水目標。
對目前應用比較廣泛的碳源做一個對比，讓大家對各種碳源的優缺點有初步的了解！
醋酸鈉的優點在于它能立即響應反硝化過程，醋酸鈉由于是小分子有機酸的原因，反硝化菌易于利用，脫氮效果是很好的。但是，由于價格較為昂貴，污泥產率高，所以將乙酸鈉應用于污水處理廠。
醋酸鈉是無色無味的結晶體，無水醋酸鈉在空氣中可被風化，亦能逐漸失去水分，日久而成白色粉末。醋酸鈉能溶于水中，水溶液呈堿性
醋酸鈉的優點在于醋酸鈉的水解物為小分子有機物，容易被微生物降解，所以它能立即響應反硝化過程，能用作水廠運行時的應急處理。
當前，污水處理中，外加碳源的反置反硝化工藝在我國很多污水廠正在施工或運行，目前市場中復合碳源是公認的安全環保，價格低廉的外加碳源。