過多氮磷引起水環(huán)境惡化眾人皆知，故去除污水中氮磷是必須的。污水的生物脫氮過程分為硝化和反硝化 兩個(gè)過程，其中反硝化過程必須具備兩個(gè)條件：
一是污水中應(yīng)含有充足的電子供體（一般BOD5/TKN>4），二是厭氧或缺氧條件。
當(dāng)污水中的可降解有機(jī)物不足時(shí)，則需要額外投加營養(yǎng)物。
對(duì)于反硝化碳源投加，有甲醇、乙酸、乙酸鈉、面粉、葡萄糖、生物質(zhì)碳源，實(shí)際應(yīng)用中也常采用生活污水或其他易降解含碳化合物，但是安全性、成本等方面都需綜合考慮。
各類碳源都能保證出水總氮達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，但要考慮多個(gè)因素：
（1）碳源投加的成本
投加成本是碳源的當(dāng)量COD價(jià)格+投加量的綜合算法，需要理論計(jì)算加實(shí)際運(yùn)行的投加量確定；
（2）碳源產(chǎn)泥率
投加碳源，必定會(huì)增加污泥的產(chǎn)量，而污泥處理成本很高，這個(gè)是選擇碳源必須考慮到的重要一項(xiàng)。
（3）保證污水運(yùn)行的穩(wěn)定性
投加碳源目的是為了脫氮，因此在選擇碳源的時(shí)候，要兼顧污水處理廠的運(yùn)行穩(wěn)定，如盡可能的避免污泥膨脹、出水COD升高、亞硝基氮累積等。
根據(jù)以上，碳源的選擇，不是單純的經(jīng)濟(jì)帳，而是與穩(wěn)定運(yùn)行實(shí)際相緊密結(jié)合的。科學(xué)的選擇碳源，才能有效的降低污水處理廠的運(yùn)行成本和污水處理廠的穩(wěn)定運(yùn)行。