醋酸鈉又名乙酸鈉化學品名三水合醋酸鈉，分為固體58-60含量 液體20-25的含量，規格不同用途也不同。
醋酸鈉廠家生產的醋酸鈉功效與大家生活都是密切相關，在化工層面它可以對工作員帶來一定的支持和便捷的地方，醋酸鈉可用于測量一些金屬材料化學物質，做為中和劑，緩沖劑，防潮劑這些。
它酯化反應劑作用于藥，化學原料，食品防腐劑，拍攝沖洗劑之中它還能給欠佳味道制香和緩存，好像活性碳功效，調整味道中PH值，也可以作為增味劑，在小菜，酸辣魚，面包中獲得適度怪味，能夠出香味，在熱狗香腸，點心中釋放可人氣場。
醋酸鈉在污水治理中作為另加碳源應用十分普遍。在總氮偏高，泥齡遠低于理論計算里的5：1時，那就需要投加外界碳源去滿足微生物脫氮要求。理論上醋酸鈉特別適合做為微生物的外來營養劑。
醋酸鈉無氣味，溶于水，容易被微生物溶解消化吸收，脫氮實際效果平穩，可減少反硝化反應時長，在以往碳源中很受歡迎但實踐應用中，醋酸鈉的產泥量比較大，且價錢偏高，目前市面上很容易出現質量良莠不齊商品，造成碳源填補效果不好。
易被微生物吸收、分解利用，能培養細菌，提高污水的生化能力。