對于污水的處理工作，主要是根據污水中含有哪些成分、以及污水被污染的情況，來決定使用什么類型的處理藥劑，部分污水還需要污水處理碳源來幫助處理。有的時候也會適當補充碳源。但是在補充碳源的時候需要考慮如下因素：
一、污水中應含有充足的電子供體，TKN凱氏氮，水質監測指標的一項。它包括氨氮和在此條件下能轉化為銨鹽而被測定的有機氮化合物。此類有機氮化合物主要有蛋白質、氨基酸、肽、胨、核酸、尿素以及合成的氮為負三價形態的有機氮化合物。通常可以簡單的理解為水中氨氮和有機氮的總和。
二、厭氧或缺氧條件，當污水中的可降解有機物不足時，需要額外投加營養物。CH3COOH+8NO3-→6H2O+10CO2+4N2+8OH-+能從式子中可以看出，所謂污水處理碳源并不是給反硝化提供碳，而是作為還原劑提供電子。
選擇的時候，需要我們考慮這幾點因素：
1、碳源投加的成本
投加成本是碳源的當量COD價格+投加量的綜合算法，需要理論計算加實際運行的投加量確定；
2、碳源產泥率
投加碳源，必定會增加污泥的產量，而污泥處理成本很高，這個是選擇碳源必須考慮到的重要一項。
3、保證污水運行的穩定性
投加碳源目的是為了脫氮，因此在選擇碳源的時候，要兼顧污水處理廠的運行穩定，如盡可能的避免污泥膨脹、出水COD升高、亞硝基氮累積等。
在補充污水處理碳源的過程中，以上介紹的這幾點因素我們應該考慮進去，這樣不僅可以短時間之內處理好污水，而且也會適當補充一點營養物質，對于水下的一些生物能夠帶來好處。