乙酸鈉又叫醋酸鈉，在生活和工業上的應用非常多，今天醋酸鈉溶液小編給大家分享一下乙酸鈉有什么優點?
1、運用廣泛
適用于一切糧食作物、各類食物、飼料、生果、蔬菜、肉類、蛋食物等。增加于飼猜中，不僅能按捺飼料的霉變，并且能夠增強畜禽對飼料的適口性，進步飼料利用率，增加奶牛的產奶量、牛奶的乳脂率、育肥豬的瘦肉率以及母豬的產仔率;增加于糧食中，關于水分含量高的谷物，只需要噴灑0.02%的雙乙酸鈉水溶液，就能夠延長谷物的貯存期四個月左右;增加于食物中，既能防霉防腐保鮮，又能增加食物的風味。
2、養分性
能夠增加飼料的養分價值是SDA的獨有特性。在動物生產中，增加SDA的飼料能夠下降料肉比，進步豬的瘦肉率和牛奶乳脂率，然后進步飼料報酬。SDA用于牧草青貯防腐，可進步牧草中蛋白質的利用率。
3、適口性
在食物中SDA不僅可起防腐劑作用，還起優秀螯合劑作用，可延長食物保存期;一起改進、維持食物風味。飼猜中SDA的酸味掩蓋了增加的組成藥物及多種微量元素的不適氣味，使許多畜禽更喜歡食用含SDA的混合飼料，然后進步采食量和日增重，大大進步投入產出比。
4、價格較低
雙乙酸鈉在陰涼枯燥處保存一年其乙酸和乙酸鈉的含量只下降0.32%和1.38%。盡管抑菌作用是山梨酸鉀的二分之一，但它的價格是山梨酸鉀的四分之一。
5、高效性
在新收割的糧食或飼猜中增加0.15%～0.75%的SDA溶液，就能有用防止霉變。SDA的防腐作用優于現在廣泛運用的丙酸鹽類、山梨酸類，而其增加量比丙酸鹽的低，價格卻只有丙酸鹽的2/3。
6、安全性
SDA的毒性很低，小鼠口服LD50為3.31g/kg;大鼠口服LD50為4.96g/kg;每人每天答應攝入量(ADI)為0～15mg/kg。SDA在體內終究代謝產品為二氧化碳和水，無殘留，無任何毒副作用，沒有致癌、致病要素;一起適量攝入醋酸還有益于人、畜健康，被列為世界開發利用的一種食物及飼料運用的養分型防霉保鮮增加劑。因而，SDA是一種環境友好的產品，將成為必選的食物、糧食和飼料防霉劑。
下面補充一些知識，污水處理中起到什么作用？
處理城市污水,研究泥齡(SRT)及外加碳源(乙酸鈉溶液)對系統脫氮除磷效果的影響。以乙酸鈉作為補充碳源,對反硝化污泥進行馴化，之后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內。反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進行反硝化時,可將出水COD值也能維持在較低水平。 當前所有城市及縣城的污水處理想要達到排放一級標準就需要添加乙酸鈉做碳源。