反硝化的過程其實就是脫氮的過程。反硝化細菌在缺氧條件下可以釋放氮。能進行反硝化作用的只有少數細菌。由于反硝化細菌也需要有營養供給，我們為您具體解釋一下反硝化需要碳源的原因是什么？
在需要脫氮的污水中，往往是碳源不足導致反硝化的去除率低，導致出水TN超標，所以外加碳源成為了目前唯一適用于實踐的手段，目前碳源一般有甲醇、乙酸鈉、面粉、葡萄糖等。
東莞市環潔化工有限公司就目前應用比較廣泛的碳源做一個對比，讓大家對各種碳源的優缺點有初步的了解。
1、甲醇
普遍認為甲醇作為外碳源具有運行費用低和污泥產量小的優勢。在甲醇碳源不足時，存在亞硝酸鹽積累的現象。以甲醇為碳源時的反硝化速率比以葡萄糖為碳源時快3倍，最佳碳氮比為2.8～3.2。但是甲醇屬于易燃易爆物品，運輸儲存都特別危險，而且甲醇作為外加碳源還需要一個馴化過程。
2、乙酸鈉
乙酸鈉的優點在于它能立即響應反硝化過程，能用作水廠運行時的應急處理。乙酸鈉由于是小分子有機酸的原因，反硝化菌易于利用，脫氮效果最好。
3、污泥水解上清液
生物轉化VFA來源于污泥水解的上清液，由于水解所產生的VFA擁有很高的反硝化速率，碳源可以直接由污水廠內部提供，在污泥減容的同時還減少了碳源運輸方面的問題，所以它是目前比較有優勢的碳源。
可是，對于不同的污泥，不同的水解條件，所產生的污泥中VFA的成分有較大的差別，而由于成分不同，又能引起反硝化速率的不同。除此以外，若直接將水解污泥作為外碳源，還要考慮到污泥水解過程中氮磷的釋放問題，這部分氮磷若以碳源的形式投加到污水中，勢必會增加污水處理廠的氮磷負荷。
4、糖類
糖類物質中，以面粉、蔗糖、葡萄糖為主，由于葡萄糖是最簡單的糖，所以目前研究比較多。當碳源充足時，以葡萄糖為碳源的最佳碳氮比較甲醇為碳源時高得多，為6∶1～7∶1。以葡萄糖為代表的糖類物質作為外加碳源處理效果不錯，它作為一種多分子化合物，容易引起細菌的大量繁殖，導致污泥膨脹，增加出水中COD的值，影響出水水質，同時，與醇類碳源相比，糖類物質更容易產生亞硝態氮積累的現象。
綜上所述，乙酸鈉無疑是污水處理外加碳源的第一選擇。