用于污水處理的碳源有碳源一般包括甲醇、乙酸鈉、面粉、葡萄糖等簡單有機物。
一、甲醇
廣泛認為乙醇做為外碳源具備運作花費低和淤泥生產量小的優勢。當甲醇的碳源不足時，亞硝酸鹽就會積累。甲醇為碳源的反硝化速率是葡萄糖為碳源的3倍，最佳碳氮比(化學需氧量:氨氮)為2.8 ~ 3.2。
二、乙酸鈉
乙酸鈉的優勢取決于它能馬上響應反硝化全過程，能用作水廠運行時的緊急處理。
乙酸鈉是這種小分子水檸檬酸，反硝化細菌方便使用，反硝化實際效果最好是。可是，因為價錢比較價格昂貴，淤泥產率高， 且現階段污水處理廠的污泥處置難題都是1個很大的科技攻關難點，因此，將乙酸鈉運用于污水處理站的規模性加藥基本上并不是。
三、糖類
糖原化學物質中，以小麥面粉、綿白糖、果糖主導，因為果糖是非常簡單的糖，因此現階段科學研究較為多。碳源充足的情況下，以葡萄糖為碳源的最佳碳氮與以甲醇為碳源的情況相比非常高，為 6:1~7:1。碳源種類對硝氮的比復原速度基本上沒有危害，對亞硝氮的比積淀速度危害很大，只能果糖在該科學研究中沒發覺積淀狀況。
以果糖為意味著的糖原化學物質做為另加碳源解決實際效果非常好，但是，它做為這種多分子結構化學物質，非常容易造成病菌的很多繁育，造成污泥膨脹，提升出水里COD的值，危害出水量水體，一起，與醛類碳源對比，糖原化學物質更非常容易造成亞硝態氮積淀的狀況。
四、淤泥水解上清液
生物轉化 VFA 來自污泥水解反應的上清液，因為水解反應所造成的 VFA 有著很高的反硝化速度，碳源能夠立即由污水處理廠內部出示，在污泥減容的一起還降低了碳源運送層面的難題，因此這是現階段較為有優點的碳源。