工業級醋酸鈉普通是單獨運用，生產醋酸鈉廠家，但是也能夠與其它緩凝劑如碳水化合物和磷酸鹽配合起來運用。工業級醋酸鈉是一種結晶。是在妥善規則和控制的條件下生產出來的。此化合物是化學純的并且無腐蝕性。質量是恒定的。這些特性能保證它在應用中有牢靠的和反復性的結果。
生化處理工藝中一個重要的環節就是細菌培養，細菌培養關系到生化處理工藝的成敗。細菌培養的重點在于細菌營養液的選擇，培養細菌需要水，氮源，無機鹽，碳源，生長因子等物質，其中碳源會用到乙酸鈉產品，過去經常使用的碳源是尿素，但是尿素工業殘留較多，且容易二次污染水體燒死細菌。近年來，通過不斷的摸索，人們發現乙酸鈉作為細菌培養的碳源有更好的優勢，安徽醋酸鈉，乙酸鈉的工業產品叫作三水醋酸鈉，其本身就含有水分子，不會因為濃度過高燒死細菌，再加上乙酸鈉純度較高只含有很少量的工業殘留，所以不會造成水體的二次污染。乙酸鈉越來越受到污水處理企業的青睞。
東莞市環潔化工有限公司一家專業生產復合碳源，乙酸鈉等水處理藥劑的廠家，多年來企業服務了全國幾百家污水處理廠，均取得了很好的效果。