在水處理中，為了提高生化處理效果，滿足我國大部分污水存在碳氮比不足，碳元素缺乏，需投加外來碳源以促進微生物新陳代謝，提高生化處理能力及抗沖擊能力。那么，碳源的投加量多少合適呢？怎么確定？
不同的碳源有不同的投加量，一般來說各類碳源投加量都有一個相應的范圍，可根據經驗數據，再結合實際情況確定實際使用量，但在碳源的選擇上建議兼顧亞硝態氮的累積與產泥量進行選擇。
幾種常見碳源的投加量
1.甲醇:以甲醇作為碳源時，理想的COD/N=4.3-10.6，實驗結果顯示投加比大于5時，反硝化可以進行完全，硝態氮去除率95%，產泥率為0.35。
2.乙酸鈉：C:N=4.6時，可穩定脫氮，但其價格較高，產泥量大。
3.葡萄糖：所需理想C:N=6.4-7.5，但容易出現亞硝態氮累積，或導致出水COD超標，不建議大量使用。
4.復合碳源：C/N=5-6：1，其亞硝酸氮跟產泥量都很小，與其它碳源相比，其性價比最高。
在碳源的選擇上，可通過成本、產泥率、穩定性等方面進行綜合選擇。投加量可按C:N:P=100:5:1的比例投加，注意根據實際情況進行調節或采用專業人員建議，以節省碳源投加量，降低總成本，提高處理效果。